柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，的作用柠檬酸结构，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，长岛的作用柠檬酸，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极duo的用途。
中文名称：柠檬酸
药品通用名称：枸橼酸
柠檬酸分子式
英文名称：citric acid
化学名称：2-羟基-均丙三羧酸
英文名称2：2-hydroxy-1，2，的作用柠檬酸生产，3-propanetricarboxylic acid
CAS No.：77-92-9
EINECS号：201-069-1 [1]
分子式：C6H8O7
分子量：192.14
外观与性状：白色结晶粉末，无臭。
熔点（℃）：153 。255
沸点（℃）：（175℃分解)
相对密度（水=1）：1.6650
闪点（℃）：100
引燃温度（℃）：1010.87（粉末）
上限%(V/V)：8.01333。。。。。（65℃）
离解常数（25℃）：Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7
溶解性:溶于水、乙醇、bing酮，不溶于yi醚、ben，微溶于氯fang。水溶液显酸性。
柠檬酸
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H?O。
化学性质
从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时它会分解产生二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H 可以电离； 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。
方法名称：枸橼酸芬tai尼测定—中和滴定法
应用范围：该方法采用滴定法测定枸橼酸芬tai尼的含量。
该方法适用于枸橼酸芬tai尼。
方法原理：供试品置锥形瓶中，加冰醋酸溶解后，加结晶紫指示液，用gao氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显绿色。读出gao氯酸滴定液使用量，计算枸橼酸芬tai尼的含量。
主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。 公司自2011年成立以来一贯坚持“服务至上”的经营方针，凭借专业的产品，极具竞争力的价格，在市场赢得广泛的赞誉，在激烈的市场竞争中赢得一席之地。
柠檬酸外文名称
citric acidCAS No.
77-92-9分子式
C?H?O?分子量
192.14外观与性状
白色结晶粉末，无臭闪 点
100 化学名称
3-羟基-1，3，5-戊三酸性 状
无臭引燃温度
1010（粉末）熔 点
153爆zh上限
8.0（65℃）沸 点
175℃分解mi度
1.6650在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，有涩味，有微弱腐蚀性，的作用柠檬酸批发，潮解性强，并伴有结晶水化合物生成，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。
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